Класичні картопляні деруни

Смачні, ситні, з простих продуктів, на кожен день. Картопляні драники класичні можна подати на сніданок, обід, вечерю або як перекус. За бажанням до них можна додати інші інгредієнти, наприклад, сир, гриби, сало, свіжу зелень. У кожному випадку вийде нова апетитна страва. Простенькі, класичні драники з картоплі готуються дуже просто і швидко з мінімальним набором продуктів.

Інгредієнти

• 800гр | Картопля
• 1шт. | Яйця
• 3стол.л. | Пшеничне борошно
• 1шт. | Цибуля
• 100гр | Олія рослинна (для смаження)
• | Сіль
• | Сухі спеції

Інструкції

1. Підготуйте необхідні інгредієнти. Для більш яскравого смаку та аромату можна взяти трохи подрібненого часнику. Картоплю очистіть від шкірки та добре промийте від забруднень у проточній воді. Цибулю очистіть від лушпиння.
   
2. Очищену картоплю та цибулю натріть на тертці. Для більш однорідної консистенції використовуйте дрібну тертку. Я натираю на великій. Це вже справа смаку.
   
3. До натертих овочів додайте яйце, борошно, сіль та спеції. В якості спецій рекомендую використовувати трохи меленого чорного перцю та сухий кріп або петрушку.
   
4. Все добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
   
5. Сковороду розігрійте до гарячого стану. Налийте на неї трохи рослинної олії. За допомогою столової ложки викладіть трохи картопляної маси на сковороду та сформуйте овальні оладки.
   
6. Смажте драники з обох сторін на середньому вогні до апетитного, золотистого кольору. Драники повинні добре прожаритися. Готові драники подавайте в гарячому вигляді, доповнивши страву сметаною або часниковим соусом. Смачного!