- Порції: 8 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:40
- Калорії: 395
- Складність:
Легко
Друк
З найпростіших продуктів, легке, на швидку руку! Лляне печиво підкорить вас з першого разу! Воно хрустке і надзвичайно смачне. Чудово доповнить чашечку кави або навіть суп. Відмінно поєднується з різними соусами, а також саме по собі стане хорошим перекусом. Якщо ви поєднаєте кілька видів насіння (наприклад, соняшник, кунжут, льон, насіння гарбуза), то печиво вийде особливо незвичайним і дуже смачним. Можна використовувати різні горіхи, такі як фундук, волоські, арахіс або фісташки. Горіхи при цьому слід подрібнити за допомогою блендера або нарізати на дрібні шматочки вручну ножем.
Інгредієнти
Інструкції
- Як спекти печиво з льняними насінням? Підготуйте всі необхідні продукти.
- Візьміть глибоку ємність, підходящу для замісу тіста. Просійте через сито пшеничне борошно. Для чого потрібно обов’язково просіювати борошно? При просіюванні борошно насичується киснем, і випічка виходить більш легкою та повітряною, до того ж відокремлюються сторонні частинки, якщо такі є.
- Додайте інші сухі інгредієнти. Я використала цього разу щіпку сухого часнику для надання тонкого аромату. Можна також додати трохи сухих італійських трав, базилік тощо.
- Добре все перемішайте сухою чистою ложкою.
- Додайте рослинну рафіновану олію. Можна використовувати на цьому етапі оливкову, кунжутну, ріпакову, кукурудзяну та інші олії на ваш смак. Влийте молоко. В залежності від якості борошна кількість молока може трохи змінюватися. Щоб не помилитися, скільки потрібно влити рідини, раджу додавати молоко порціями. Мені знадобилося близько 150 мл.
- Замісіть тісто. Воно повинно вийти середньої густоти, трохи липке до рук і при цьому досить м"яке.
- Якщо тісто не липне до рук, то скатайте його в кулю, накрийте харчовою плівкою і покладіть в холодильник.
- Якщо ж тісто липне до рук, то посипте стіл невеликою кількістю борошна і, не прикладаючи особливих зусиль, вимісіть його. Не переборщіть з борошном, інакше тісто стане занадто тугим, а печиво жорстким.
- Скатайте тісто в кулю, оберніть плівкою і покладіть в холодильник на 30 хвилин.
- Робочу поверхню посипте борошном, викладіть поверх тісто. Розкатайте качалкою тісто максимально тонко від 2 до 3 міліметрів.
- Розріжте його на однакові фігурки. В залежності від того, наскільки тонко ви розкатали тісто, у вас вийде приблизно 2 дека печива.
- Викладіть печиво на деко (пергаментний папір можна не використовувати за бажанням). Відправте його в заздалегідь розігріту духовку і випікайте близько 20 хвилин при температурі 180-200 градусів. Час і температура можуть відрізнятися від тих, що вказані в рецепті, орієнтуйтеся на можливості своєї духовки. Я випікала приблизно 15 хвилин при температурі 190 градусів.
- Печиво повинно стати рум’яним з золотистим відтінком.
- Зробити такі печеньки можна будь-якої форми. Це можуть бути сердечка, кружечки, квадратики і так далі.
- Запропонуйте до льняного печива різноманітні ароматні соуси, кетчуп та інше.
Лляне печиво з лляними насінням
- Порції: 8 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:40
- Калорії: 395
- Складність:
Легко
З найпростіших продуктів, легке, на швидку руку! Лляне печиво підкорить вас з першого разу! Воно хрустке і надзвичайно смачне. Чудово доповнить чашечку кави або навіть суп. Відмінно поєднується з різними соусами, а також саме по собі стане хорошим перекусом. Якщо ви поєднаєте кілька видів насіння (наприклад, соняшник, кунжут, льон, насіння гарбуза), то печиво вийде особливо незвичайним і дуже смачним. Можна використовувати різні горіхи, такі як фундук, волоські, арахіс або фісташки. Горіхи при цьому слід подрібнити за допомогою блендера або нарізати на дрібні шматочки вручну ножем.
Інгредієнти
Інструкції
- Як спекти печиво з льняними насінням? Підготуйте всі необхідні продукти.
- Візьміть глибоку ємність, підходящу для замісу тіста. Просійте через сито пшеничне борошно. Для чого потрібно обов’язково просіювати борошно? При просіюванні борошно насичується киснем, і випічка виходить більш легкою та повітряною, до того ж відокремлюються сторонні частинки, якщо такі є.
- Додайте інші сухі інгредієнти. Я використала цього разу щіпку сухого часнику для надання тонкого аромату. Можна також додати трохи сухих італійських трав, базилік тощо.
- Добре все перемішайте сухою чистою ложкою.
- Додайте рослинну рафіновану олію. Можна використовувати на цьому етапі оливкову, кунжутну, ріпакову, кукурудзяну та інші олії на ваш смак. Влийте молоко. В залежності від якості борошна кількість молока може трохи змінюватися. Щоб не помилитися, скільки потрібно влити рідини, раджу додавати молоко порціями. Мені знадобилося близько 150 мл.
- Замісіть тісто. Воно повинно вийти середньої густоти, трохи липке до рук і при цьому досить м"яке.
- Якщо тісто не липне до рук, то скатайте його в кулю, накрийте харчовою плівкою і покладіть в холодильник.
- Якщо ж тісто липне до рук, то посипте стіл невеликою кількістю борошна і, не прикладаючи особливих зусиль, вимісіть його. Не переборщіть з борошном, інакше тісто стане занадто тугим, а печиво жорстким.
- Скатайте тісто в кулю, оберніть плівкою і покладіть в холодильник на 30 хвилин.
- Робочу поверхню посипте борошном, викладіть поверх тісто. Розкатайте качалкою тісто максимально тонко від 2 до 3 міліметрів.
- Розріжте його на однакові фігурки. В залежності від того, наскільки тонко ви розкатали тісто, у вас вийде приблизно 2 дека печива.
- Викладіть печиво на деко (пергаментний папір можна не використовувати за бажанням). Відправте його в заздалегідь розігріту духовку і випікайте близько 20 хвилин при температурі 180-200 градусів. Час і температура можуть відрізнятися від тих, що вказані в рецепті, орієнтуйтеся на можливості своєї духовки. Я випікала приблизно 15 хвилин при температурі 190 градусів.
- Печиво повинно стати рум’яним з золотистим відтінком.
- Зробити такі печеньки можна будь-якої форми. Це можуть бути сердечка, кружечки, квадратики і так далі.
- Запропонуйте до льняного печива різноманітні ароматні соуси, кетчуп та інше.
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
