М'яке печиво на сметані

Таке повітряне і апетитне, що дуже важко зупинитися! М’яке печиво на сметані - смачна бюджетна випічка на будь-який смак і гаманець. Сподобається дітям і дорослим. Можна подавати на сніданок з кавою або какао, або перед сном з чаєм.

Інгредієнти

• 240гр | Пшеничне борошно
• 150гр | Сметана
• 75гр | Цукор
• 50гр | Вершкове масло
• 1шт. | Яйця
• 1чайн.л. | Розпушувач
• 1чайн.л. | Ванільний цукор
• 0.2гр | Сіль (щіпка)
• Прикраса
• 5гр | Цукрова пудра

Інструкції

1. Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть вищого сорту. Яйце має бути велике, відбірне. Масло вершкове попередньо розтопіть і охолодіть. Кількість цукру регулюйте за своїм смаком.
   
2. В мисці змішайте сметану і розпушувач. Залиште на 2-3 хвилини. Сметана підійде будь-якої жирності. У мене 15%. Розпушувач у даному випадку можете замінити на соду, так як є кисле середовище.
   
3. Додайте яйце, цукор і ванільний цукор. Перемішайте вінчиком до однорідності.
   
4. Влийте в сметанну суміш розтоплене вершкове масло. Перемішайте.
   
5. Частинами всипте просіяне борошно, перемішуючи тісто ложкою.
   
6. Має вийти густе, не рідке тісто. Якщо ж тісто рідкувате, то додайте ще трохи борошна.
   
7. Перекладіть тісто в кондитерський мішок з великою насадкою «закрита зірка».
   
8. На застелений пергаментом деко відсадіть заготовки довжиною 5-6 см на відстані одна від одної. Випікайте печиво в розігрітій до 190°С духовці 12-15 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки та особистих уподобань. Слідкуйте, щоб печиво не підгоріло знизу.
   
9. Готове просте домашнє печиво на сметані охолодіть, перекладіть на блюдо, трохи посипте цукровою пудрою і подайте до столу. Смачного!