Печиво з вівсяних пластівців з медом

Швидко, просто, смачно, з дешевих продуктів! Печиво з вівсяних пластівців з медом - легка у приготуванні страва з доступних інгредієнтів. З ним впорається навіть недосвідчена господиня. Воно виручить вас, коли гості на порозі або сім'я вимагає щось солодке до чаю. Зверніть увагу, що мед та продукти бджільництва можуть викликати алергічну реакцію. Тож, пропонуючи печиво іншим людям, скажіть про наявність меду в його складі.

Інгредієнти

• 125гр | Вівсяні пластівці
• 170гр | Пшеничне борошно
• 100гр | Цукор
• 1шт. | Яйця
• 1стол.л. | Мед
• 100гр | Вершкове масло
• 1чайн.л. | Розпушувач
• | Ванілін

Інструкції

1. Як зробити печиво з вівсяних пластівців з медом? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Пластівці візьміть швидкого приготування і бажано дрібні. Тоді печиво вийде більш ніжним, а пластівці в ньому будуть схожі на горішки. Масло дістаньте заздалегідь з холодильника, щоб воно стало м’яким.
   
2. У миску всипте вівсяні пластівці і додайте розпушувач. Якщо будете використовувати харчову соду, то її потрібно взяти 1/3 чайної ложки і додати обов’язково стільки ж лимонної кислоти, яку потрібно перетворити в порошок. Лимонна кислота потрібна, щоб сода в тісті погасилася, так як в ньому немає кислоти і реакції розпушення не буде.
   
3. Висипте до пластівців цукор і все перемішайте. Цукор можна взяти не тільки білий, але й прекрасно підійде коричневий або тростинний.
   
4. Просійте в миску з пластівцями і цукром пшеничне борошно вищого або першого сорту через дрібне сито. Це наситить борошно повітрям і позбавить від сміття і борошняних грудочок.
   
5. Все добре перемішайте до рівномірного розподілу продуктів.
   
6. Візьміть куряче яйце, вимийте в теплій воді з содою, так як на його поверхні можуть бути шкідливі бактерії. Розбийте яйце в миску з борошняною сумішшю.
   
7. Додайте в миску м’яке вершкове масло. За бажанням його можна замінити на маргарин, але печиво вийде не таке ніжне, як з маслом.
   
8. Додайте в миску бджолиний мед. Мед можна взяти будь-який, від його виду буде залежати смак і колір печива. З гречаним або вересковим медом печиво вийде темніше. Мед беріть рідкий. Якщо у вас мед зацукрився, то викладіть його в ємність, яку поставте в посуд більшого розміру, заповнену гарячою водою. Помішуючи мед, дочекайтеся, поки він розтане.
   
9. Все змішайте до м’якого, липкого тіста. Оскільки у різних виробників борошно має різні властивості, то її може знадобитися менше або більше. Орієнтуйтеся на необхідну консистенцію тіста.
   
10. Деко застеліть папером для випічки або спеціальним силіконовим килимком. За допомогою столової ложки розкладіть печиво на відстані і підрівняйте краї. Якщо тісто прилипає до ложки, можна спробувати її змочити водою, так тісто легше буде викладати на деко. Якщо хочете печиво з хрусткою верхівкою, але м’яке всередині, залиште як є. А якщо віддаєте перевагу повністю хрустке печиво, прижміть заготовки до дека, зробивши їх більш плоскими.
    
11. Поставте в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і випікайте протягом 10-15 хвилин. Час вказано приблизно, так як буде залежати від вашої духовки і яке печиво ви віддаєте перевагу.
    
12. Готове печиво повністю охолодіть і подавайте до ароматного чаю, кави або какао. Також дуже смачно з холодним молоком. Смачного!