- Порції: 4 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:30
- Калорії: 218
- Складність:
Легко
Друк
М'які, пишні, ситні - ідеальні на сніданок і перекус! Оладки з зеленою цибулею на кефірі можна подати як самостійне блюдо, а також запропонувати до супу або бульйону. Готуються вони швидко і просто. З цим впорається навіть початківець кулінар! У готових оладках зовсім не відчувається гострота зеленої цибулі, тому вони сподобаються навіть дітям. До таких оладок можна подати улюблені соуси, що зробить їх ще смачнішими!
Інгредієнти
Інструкції
- Підготуйте продукти. Кефір можна взяти будь-якої жирності. Чим менш жирний кефір, тим більше борошна знадобиться. Яйця помийте в теплій воді з підходящим миючим засобом і обсушіть.
- Кефір бажано заздалегідь дістати з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури. У глибоку миску налийте кефір, додайте соду і розмішайте вінчиком. Маса відразу запузириться і збільшиться в обсязі.
- В миску вбийте яйця. Додайте сіль, перець і куркуму. Спеції можна використовувати будь-які на свій смак, а можна зовсім їх не додавати. Все добре розмішайте вінчиком.
- Борошно краще використовувати вищого сорту, так вироби вийдуть пухкішими. Просійте його в миску. Таким чином борошно насититься киснем. Борошна може знадобитися більше або менше, орієнтуйтеся за консистенцією.
- Кріп і зелений цибулю промийте в проточній воді, обсушіть від вологи і дрібно наріжте. Ви можете використовувати будь-яку зелень на свій смак. Кількість зеленої цибулі можна змінювати в більшу або меншу сторону.
- Висипте зелень у тісто і добре розмішайте. Тісто повинно вийти густим, воно не тече, а повільно спадає з ложки. Чим густіше тісто, тим товщі і пухкішими вийдуть оладки.
- На сковороду з антипригарним покриттям налийте трохи олії і добре розігрійте його. Тісто викладайте ложкою, формуючи оладку. Смажте на середньому вогні. Як тільки на поверхні з’являться бульбашки, обережно переверніть оладки на іншу сторону.
- Обсмажте оладки з іншого боку до рум’яного кольору.
- Готові оладки можна викласти на паперові серветки, щоб вбралися зайві жири.
- Смачні оладки з зеленим цибулею готові! Смачного!

Оладки з зеленою цибулею на кефірі
- Порції: 4 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:30
- Калорії: 218
- Складність:
Легко
М'які, пишні, ситні - ідеальні на сніданок і перекус! Оладки з зеленою цибулею на кефірі можна подати як самостійне блюдо, а також запропонувати до супу або бульйону. Готуються вони швидко і просто. З цим впорається навіть початківець кулінар! У готових оладках зовсім не відчувається гострота зеленої цибулі, тому вони сподобаються навіть дітям. До таких оладок можна подати улюблені соуси, що зробить їх ще смачнішими!
Інгредієнти
Інструкції
- Підготуйте продукти. Кефір можна взяти будь-якої жирності. Чим менш жирний кефір, тим більше борошна знадобиться. Яйця помийте в теплій воді з підходящим миючим засобом і обсушіть.
- Кефір бажано заздалегідь дістати з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури. У глибоку миску налийте кефір, додайте соду і розмішайте вінчиком. Маса відразу запузириться і збільшиться в обсязі.
- В миску вбийте яйця. Додайте сіль, перець і куркуму. Спеції можна використовувати будь-які на свій смак, а можна зовсім їх не додавати. Все добре розмішайте вінчиком.
- Борошно краще використовувати вищого сорту, так вироби вийдуть пухкішими. Просійте його в миску. Таким чином борошно насититься киснем. Борошна може знадобитися більше або менше, орієнтуйтеся за консистенцією.
- Кріп і зелений цибулю промийте в проточній воді, обсушіть від вологи і дрібно наріжте. Ви можете використовувати будь-яку зелень на свій смак. Кількість зеленої цибулі можна змінювати в більшу або меншу сторону.
- Висипте зелень у тісто і добре розмішайте. Тісто повинно вийти густим, воно не тече, а повільно спадає з ложки. Чим густіше тісто, тим товщі і пухкішими вийдуть оладки.
- На сковороду з антипригарним покриттям налийте трохи олії і добре розігрійте його. Тісто викладайте ложкою, формуючи оладку. Смажте на середньому вогні. Як тільки на поверхні з’являться бульбашки, обережно переверніть оладки на іншу сторону.
- Обсмажте оладки з іншого боку до рум’яного кольору.
- Готові оладки можна викласти на паперові серветки, щоб вбралися зайві жири.
- Смачні оладки з зеленим цибулею готові! Смачного!

Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар